المقادير:
2 فص ثوم مهروس مع ملح
1بصله متوسطه مفرومة فرما ناعما
1 حزمة كزبره مفرومه فرما ناعما
1/4 كوب من عصير الليمون
فلفل ابيض مطحون
ملعقطين طعام سمن
طريقة التحضير:
اغسلي الجوانح جيدا بالماء والصابون والملح
ضعي السمن في القدر علي نار هادئه ثم اقلي البصل حتي يصفر ثم اضيفي الثوم وقلبيهم لمدة دقيقة
ثم اضيفي الجوانح والفلفل الابيض واقليهم حتي يحمر لونهم
اضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيدا لمدة دقيقة ثم اضيفي الكزبره مع الخليط وقلبيهم قليلا ثم ارفعي القدر من علي النار ثم قدميها في طبق التقديم وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق