طريقة عمل كباب دجاج تركي
المقادير
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
1. تخلط التوابل مع بعضها البعض.
٢. تنقع مكعبات الدجاج بمزيج التوابل وتترك في الثلاجه
في وعاء مغلق حتى اليوم التالي أو على الأقل ساعتين.
٣. قبل وقت الشوي بساعة، يخرج الدجاج من الثلاجه ويوضع
في أسياخ الشك.
٤. يُشوى على الفحم أو في الفرن مع الفليفلة والطماطم
مدة 8 أو 10 دقائق أو حتى الإستواء. خلال الشوي تسقى أسياخ الدجاج بمرق التوابل
المتبقي لكي تتشرّب الطعم أكثر وأكثر.
منقول.........
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق